漂泊人生

每隔一段時間,或是我們大家有空的時候,我們就會跟兩位姊姊一起帶公婆出去散散心,這次我們帶著公婆來到一間由特殊團體開的民宿間露營用的庭園餐廳來走一走,順便也給這些特殊的孩子一個能謀求生活的機會,但這裡真的不太好找呀！不過,我們還是不死心的找到了

今天真的是最濕冷的一天,原本以為外面下著大雨就無法控窯了,打電話跟店家取消原先預定的窯位,結果店家說：控窯的地方是在室內的，叫我們不用擔心,聽到店家如此說，我們又立刻燃起我們的熱血～控窯去囉！

好大的綠地呀！但是，今天的天氣真的是"寒風刺骨",一點也不誇張呢～

小橋流水

 這個水車僅供拍照用,沒辦法讓我們去踩踏

戶外有提供沙坑以及一些簡單的遊樂設施,而室內則提供需要付費的DIY彩繪陶瓷,讓孩子可以在這裡盡情的玩耍,真的很讚喔！

控窯的食材

婆婆與孫子們一起包控窯的食材

這是最有趣的部份了,工作人員在示範如何用泥土包蛋

大家好小心翼翼的包蛋,要不然一不小心,蛋很容易就破掉了,不過,別擔心,蛋如果破掉了,工作人員會補一顆蛋給我們的,真是 so sweet! 

包好蛋之後,就要進行最後一項工作了～滾蛋,就是將包好的蛋滾上乾的泥土,這樣窯烤時，才不容易失敗 

這是我們的窯,目前還正在燒窯中........

等待燒窯的同時,我們一群人圍在窯旁邊取暖,一點都不想離開呢！

工作人員在幫我們看窯燒好了沒有

我們要把蛋滾進燒好的窯內,再把其它食材丟進窯內

封窯囉～這也可以讓孩子體驗封窯的樂趣喔！

蜂蜜鬆餅

 蕃茄火鍋

在等待兩小時厚的開窯時間,我們點了一些東西來填飽我們的肚子,而這裡的餐點價位不貴,很平價也很實在,火鍋的湯頭也很濃郁,雖然等點餐的時間久了點,但畢竟人家是現點現做的嘛！等待還是值得的啦～

ㄟ～差一點忘了跟大家說，在室內還備有熱奶茶以及杯子供大家無限暢飲啦！

期待已久的開窯時間終於來了啦～

控窯出來的食物味道就是不一樣,地瓜吃起來很鬆軟,不像外面賣得烤地瓜那樣乾,雞蛋吃起來也很香,裡頭的蛋黃也不會很乾,其中的迷迭香雞腿也很受大家的歡迎,你瞧！小孩吃得多滿足呀～當初怕雞腿不夠吃,還多訂了一些雞腿（一隻雞腿才35大洋）,看來,當初多定是對的

吃飽喝足了,一群小孩開始在戶外玩起追逐戰的遊戲,好有活力的一群熱血小孩呀！

雖然庭園餐廳工作人員大部分是身心障礙的人,但他們都很認真的做自己份內的工作,也憑著自己辛苦工作換取薪水,所以,希望大家有時間或有機會的話,能來這控窯或烤肉或用餐,不但自己享樂,也幫助了這些身心障礙的孩子們,不是嗎？

關於沙發后花園資訊

網址：http://tw.myblog.yahoo.com/fhl-sofagarden/

地址：台中市后里區泰安里福星路59-8號

電話：(04)2557-7050  0910-653-577

營業時間週間：09:30~17:00  假日：09:30~18:00

              每週一、二公休（遇國定假日除外）

＊如需住宿、團體活動、控窯、烤肉，請三天前預約